A importância das fibras na nossa alimentação

Fibras são compostos vegetais presentes nos grãos, verduras, legumes e frutas que NÃO são digeridos pelo nosso organismo e que apresentam diversas funções como:

– Controle da glicemia

– Redução dos níveis de colesterol

– Controle do apetite através da redução no esvaziamento gástrico

– Melhora no funcionamento intestinal

– Proteção contra o câncer de intestino

Apesar dos enormes benefícios das fibras em nosso o organismo, o consumo excessivo é desaconselhável, pois o excesso pode interferir na absorção de minerais importantes como zinco e cálcio.

 

Suas principais fontes são frutas, verduras, legumes, alimentos integrais, leguminosas e cereais integrais. Importante lembrar que para o bom funcionamento das fibras é necessário ter um consumo adequado de água e líquidos em geral.

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